Bombom de Morango

Ingredientes

· 100 g de morangos
· 1 lata de leite condensado
· 200 g de leite em pó desnatado
· 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo

Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido. Em uma tigela média, misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia. Se necessário, acrescente mais leite em pó. Molde bolinhas e achate-as com a palma das mãos.

Envolva cada morango com a massa. Coloque-os sobre papel-manteiga e deixe secar durante 15 minutos. Derreta o chocolate ao leite ou amargo de acordo com as instruções da embalagem. Com a ajuda de um garfo, banhe os bombons no chocolate. Leve à geladeira até secar. Sirva em seguida.

Dica: Se quiser recheie com uva passa, nozes ou cereja.            Fonte

2- Receita da Nestlé Moça

Bombons de Morango MOÇA

Morangos frescos encapados com massa de LEITE MOÇA® e banhados em chocolate

Ingredientes

• 25 morangos médios
• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 tablete de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ®
• manteiga para untar

Modo de Preparo

Lave os morangos, retire os cabinhos, seque-os com papel toalha e reserve. Leve o LEITE MOÇA® e a manteiga ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Passe para um prato untado com manteiga e depois de frio, encape os morangos um a um com uma camada fina e reserve. Derreta o Chocolate seguindo as indicações da embalagem. Em seguida, banhe os morangos encapados no Chocolate um a um, apóie em bandejas cobertas com papel de alumínio e leve-os à geladeira por cerca de 15 minutos para secar. Mantenha em local fresco.

Dicas:

- Os morangos devem estar bem secos antes de serem cobertos com o docinho. - Os bombons devem ser conservados em geladeira e consumidos em até 24h.

Sobre a receita

• Rendimento: 25 bombons
• Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
• Tipo de Prato: Docinhos

• Tempo de Preparo: 60 min.
• Tempo Total de Preparo: 120 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $$ - Baixo

bloody mary

ingredientes :



1 e 1/2 dose de vodca;
3 doses de suco de tomate;
1/2 dose de suco de limão;
1 colher (chá) de molho inglês;
2 gotas de molho de pimenta;
sal e pimenta-do-reino a gosto.

modo de fazer :

junte todos os ingredientes numa coqueteleira com três pedras de gelo e
agite bem. coe para um copo tipo alto e, sirva, também com gelo.

Milk Shake

MORANGO

Ingredientes

3 bola(s) de sorvete de morango
1 copo(s) de leite gelado(s)
quanto baste de cobertura pronta sabor morango

Modo de Preparo
Bata o leite e o sorvete no liquidificador  por 1 minuto. Decore o copo em que vai colocar o milk shake (um copo grande) com a cobertura de morango (derrame o fio de cobertura pelas laterais do copo e não só no fundo). Despeje a mistura batida.

Ovomaltine

Ingredientes

2 bolas grandes de sorvete de creme

4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete

1 copo e 1/2 de leite

Modo de Preparo

Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador

Depois acrescentar os outros ingredientes e servir

Se preferível, adicionar algumas pastilhas de halls de menta, para um ovomaltine mais refrescante

8 colheres de ovomaltine

Milk Shake de Ovomaltine do Bob's
- 3 colheres de sopa de ovomaltine.
- 100ml de leite bem gelado.
- 3 bolas de sorvete de creme.

Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto.
Acrescente o ovomaltine e bata até misturar. Atenção para não bater demais se não o ovomaltine irá de desfazer todo.

Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine por cima.

Drinks Famosos

Achei interessantíssima essa série de imagens criada pelos sites EveryGuyed, Suitored e Moxy Creative House. Eles selecionaram 20 drinks que ficaram famosos por serem bebidos por homens de filmes famosos. E a lista tem até bebidas não-alcóolicas, para quem não gosta de alcóol, assim como eu. Por exemplo, quem não se lembra dos copinhos vermelhos das festas de American Pie, do copo de sangue de Drácula ou do mojito do filme Miami Vice? As ilustrações são de Glenn Michael.

Via Marketing na Cozinha e Blog Ideias

Receita Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de Preparo

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Informações Adicionais

Você pode usar também como cobertura de bolos.
O brigadeiro é doce brasileiro, criado na década de 1940 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da república.
Foram feitas festas para promover a candidatura, onde foram servidos os docinhos do Brigadeiro.
Assim foi adotado o nome brigadeiro para o docinho.

Fonte Tudo Gostoso

Bolo de Laranja (Fanta)

Ingredientes

Massa:

5 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
1 copo de fanta laranja
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180º graus
Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a fanta
Despeje a mistura numa tigela
Junte a farinha peneirada e misture bem
Reserve
Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado, misture delicadamente e incorpore a massa reservada
Mexa e despeje numa forma redonda untada e enfarinhada
Leve ao forno e asse até que ao enfiar um palito, este saia limpo

Cobertura:

Misture o leite condensado com o leite de coco
Fure toda a superfície do bolo com o garfo e espalhe a misture
Polvilhe com coco ralado e só sirva no dia seguinte

Dry Martini

Ingredientes

1 medida de vermute seco
9 medidas de dry gim
Gelo
Azeitona


Modo de Preparo

Coloque o gim sobre as pedras de gelo, mexendo para gelar a bebida. Retire o gelo da taça e pingue o vermute seco, girando a taça para que percorra suas paredes. Coloque uma azeitona espetada num palito.

Cosmopolitan

Ingredientes

Olha, a receita original desse drink não é tão fácil de fazermos aqui no Brasil porque temos dificuldade de encontrar tanto a vodka citron (usamos a vodka comum mesmo!) quanto, pior ainda, achar o tal do suco de cramberrie (framboesa), então adaptamos assim:

1 dose de Vodka (ou Vodka Citron)

1/2 dose de Suco de Limão

1 dose de Suco de Uva (no lugar do Cramberrie)

1/2 dose de Licor de Laranja (Cointreau ou outro)

Como preparar o Cosmopolitan

Junta tudo e bate no shaker com gelo!

Filtra pra taça SEM GELO!

Pode enfeitar com cereja ou até dar um lance de grosélia, muito mais pelo efeito visual do que pelo sabor, mas ambos são meramente opcionais!

A Taça ideal é a de Coquetel, aquela lisa igual a do Dry Martini!

Twix Gigante

Sabe aqueles dias em que você está em casa, abatido, chateado e sem vontade de cantar uma bela canção? Ora, não fique assim. Faça como esse bando de desocupados. Junte os amigos obesos e façam uma barra de Twix gigante. Não entendeu? Vamos aos ingredientes:

2 pacotes de bolacha Maizena
1 pacote grande de balas de caramelo
2 quilos de chocolate ao leite
Antes de tudo, você vai precisar de uma ‘forma’ para o chocolate. Pode ser, por exemplo, uma telha. Esqueçam ‘peixe na telha’, isso é coisa de magro. O negócio agora é fazer chocolate. Agora cubra a ‘forma’ com papel manteiga. Depois disso, é hora de colocar o pessoal para trabalhar.
Mande alguém abrir as balas. O mais preguiçoso pode triturar a bolacha no liquidificador…VRRRUMM!

Enquanto os caramelos são ‘descascados’, as bolachas são moídas, e a ‘forma’ já esta pronta, deixe alguem derretendo os chocolates em banho maria. Não derreta todo o chocolate, apenas 1 quilo. Depois de derretido, é hora de jogar o chocolate na telha. Ou forma, chame como você quiser.

Depois de espalhar quase todo o chocolate que você derreteu na telha, usE uma colher e espalhe o doce pela forma. Depois disso, ache um lugar para o negócio no congelador. É importante que essa camada seja especialmente grossa, pois é ela que vai aguentar o caramelo quente.
Para derreter o caramelo, você usa o mesmo processo do chocolate. Depois de derretido, você retira do congelador a forma com o chocolate e taca o caramelo em cima.

Caramelo devidamente posto na telha, então vem a bolacha. Pra não complicar muito, apenas taque a bolacha sobre o caramelo, como na imagem abaixo.

Ok. Chocolate formado, caramelo colocado e a bolacha triturada. Agora só falta lacrar o doce. Derreta aquele choclate que sobrou no mesmo esquema de banho maria. Faça uns furos no recheio, para o chocolate fixar melhor. Comece preenchendo os furinhos, depois espalhe todo o chocolate.

Agora é só jogar a telha no congelador mais uma vez e esperar. Depois de uma hora o doce deve ficar pronto. Aí é só retirar do congelador, virar na mesa e retirar o papel manteiga. O resultado de todo o trabalho é esse:

é ou não é genial??

Essa receitinha caseira, eu recebi por email 

Fonte

Margarita

Ingredientes


40 ml de tequila
20 ml de contreau
2 colheres (sopa) de suco de limão
Cubos de gelo
Sal (para a borda do copo)


Modo de Preparo


Molhe a boca do copo para coquetel com suco de limão e encoste no sal para formar uma borda
Junte em uma coqueteleira a tequila, o contreau, o suco de limão, e 1 xícara de cubos de gelo
Misture bem e coe sobre


Outro Modo

Receita de Margarita
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 20 min

Ingredientes
sal
1 dose tequila (40 ml)
cubos de gelo
1 fatia de limão
3 colheres (chá) de suco de limão
2 colheres (chá) de licor Cointreau

Modo de Preparo
Esfregue a fatia de limão na borda de uma taça, coloque sal espalhado em um prato e encoste a borda da taça no prato para fazer a crosta de sal na taça. Coloque em uma coqueteleira o suco de limão, licor, tequila e cubos de gelo. Agite bem e despeje na taça eliminando as pedras de gelo. Sirva.

Vídeo de exemplo

Bolo de caramelo

[...] A massa tem uma grande porcentagem de liquido, o que a torna mais difícil de manusear. É uma receita onde as etapas tem que ser seguidas à risca, assim como as medidas e nesse caso também, as temperaturas dos ingredientes. Mas se você é como eu e adora um bolo simples, com perfume de caramelo, e cheio de suspiro, então vá em frente!! Da próxima vez, vou jogar por cima uma calda de amendoim caramelado para um croc a mais…

• ingredientes

• 130 gramas de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  1 1/4 copos de açúcar
  1/2 colher de sobremesa de sal
  1/3 copo de xarope de caramelo, temperatura ambiente (ver receita abaixo)
  2 ovos (temperatura ambiente)
  1 colher sobremesa aroma de baunilha
  2 copos de farinha
  1 colher sobremesa de fermento em pó
• 1 copo de leite (temperatura ambiente)

• modo de preparo

• 1. Pre-aqueça o forno a 180° C pelo menos 20 minutos antes de assar o bolo. Forre o fundo de uma forma alta de 20-22 cms com um pedaço de papel- manteiga e unte toda a forma com manteiga
  2. Na vasilha da batedeira, bata bem a manteiga (pelo menos 5 minutos) Isto tem que ser feito em velocidade alta. Essa etapa é importantíssima pois se tem que aerar muito a manteiga. Adicione o açucare bata até formar um creme clarinho (de novo velocidade alta- bater pelo menos 5 minutos mais). Diminua a velocidade da batedeira e adicione o sal e o caramelo, bem devagar e aos poucos.
• 3. Quando o caramelo estiver todo incorporado, aumente a velocidade da batedeira de novo e junte os ovos, um por um, esperando a massa ficar homogênea antes de acrescentar o próximo ovo. Use uma espátula para resgatar qualquer massa que tiver nas bordas. Adicione a baunilha e bata bem, até a massa estar, de novo, bem homogênea.
• 4. Misture os secos numa vasilha a parte: farinha e fermento em pó.
• 5. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione os secos e o leite em 3 vezes (3 partes de farinha e 3 partes de leite), deixando sempre o ingrediente sumir na massa antes de juntar o próximo. Comece e termine sempre pelos secos. Bata até formar uma massa lisa e homogênea.
• 6. Entorne na forma e leve ao forno. Asse por 30 minutos, vire a forma e continue assando por mais 20 minutos. O ponto certo vai depender do forno. Aqui em casa levou um pouco mais do que isso. O palito tem de sair seco do bolo.
• 7. Deixe esfriar completamente antes de passar o suspiro.

• xarope de caramelo

• 2 copos açúcar + 1 Copo de água
• 1/2 copo de agua
• 1. Numa panela, misture o açucar com ½ copo de água. Leve a fogo alto e deixe o caramelo escurecer.
• 2. Não saia de perto pois o caramelo queima rapidíssimo! Quando estiver começando a sair fumaça (primeiro sinal de que o caramelo está queimando) retire do fogo (o caramelo vai estar bem escuro), ponha devagar o copo de água. MUITA ATENÇAO nessa hora pois o caramelo vai borbulhar fortemente. Use mangas compridas e luvas de cozinha se possível. Quando a água estiver toda encorporada, leve ao fogo de novo e misture até derreter o caramelo que ficou duro.
  3. Cozinhe um pouco mais até o caramelo estar reduzido e começar a puxar entre os dedos. Se, como eu, você passar do ponto ( meu caramelo ficou duro demais), é só adicionar um pouco mais de água e recomeçar o processo.
  4. Deixe esfriar totalmente antes de prosseguir com a receita.

• cobertura de suspiro

• 2 claras
• 1 copo de agua
• 1 copo de açúcar
• ½ colher de sobremesa de fermento em po
• 1. numa panelinha, junte o açúcar e a água. Ferva até formar uma calda fina.
• 2.Na batedeira, bata as claras com o fermento em pó. Quando elas estiverem já em neve, junte bem devagarzinho a calda. Entorne a calda bem próximo a borda da vasilha para evitar que respingue. Depois da calda estar toda encorporada, bata até o suspiro estar quase frio. Ele deve estar brilhoso e firme. Decore o bolo frio e derrame um pouco da calda de caramelo que sobrou.

Fonte

Bolo de banana

Olá pessoal, tudo bem com você?
Encontrei essa receita para fazer um bolo de banana, e o melhor ela é em vídeo ou seja bem explicada mesmo.
Confere ai.

Pina Colada

INGREDIENTES

1 limão
2 colheres de sopa de açúcar
4 fatias de abacaxi em conserva
1 garrafa de vinho branco suave
2 copos de soda limonada

MODO DE PREPARO

Lave o limão e corte em fatias bem finas. Coloque no fundo de uma jarra de vidro com o açúcar. Pique o abacaxi e junte ao limão. Vire o vinho e a soda limonada. Mexa com uma colher e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com pedras de gelo.

Veja o vídeo

Drink Orgasmo

Aprenda a fazer este drink

Ingredientes para Orgasmo:

- 75 ml de vodka (ou seja 1 dose e meia).
- dois lances longo de leite condensado.
- 1 colher e meia de chocolate em pó.
- e gelo a gosto
- calda de sorvete sabor morango.

Como Preparar Orgasmo:

coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e mexa bem depois é só servi.com a calda de sorvete enfeite o copo

Bom drink!!! 

Bolo na caneca ou copo

INGREDIENTES


1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de agua quente
2 colheres (chá) óleo
1 pitada de fermento

MODO DE PREPARO


- Coloque em 1 copo (americano ou requeijão) todos os ingredientes

- Misture bem até ficar uma massa homogênea (igual à de um bolo comum)

- Por ultimo coloque o fermento e mexa devagar

- Leve o copo ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto

- Teste o ponto com um palito

- Se necessário leve ao micro-ondas novamente e teste o ponto de 20 em 20 segundos

- O palito tem que sair seco

- Retire do micro-ondas e sirva ainda morno

- É ótimo para fazer com crianças para deixar elas "cozinharem" também

Smirnoff Caseiro

Ingredientes

vodka smirnoff (pode ser outra mais barata) 1lt
2 latas de sprite ( Ou dependendo pode usar uma garrafa de 2 lts)
1 envelope de clight de limão (suco)
1 garrfa de água com gás 2lt

Modo de Preparo

1. Misture a vodka com o suco de limão, agite bem
2. Misture junto água com gás
3. Depois a sprite, mexa devagar para não sair o gás
1. Beba bem gelado
2. Dicas: Faça com os produtos bem gelados
3. Dica: Utilize um recepiente de 5 Lts